ملخص منهج المهارات المهنية للصف الخامس الابتدائي الترم الثاني 2025
يحتوي منهج المهارات المهنيه للصف الخامس الابتدائي الترم الثاني 2025 على محورين المحور الثالث هو محور الصحه والسلامه للجميع والمحور الرابع هو الرؤيه الفنيه للعالم
ملخص المحور الثالث يحتوي على تسعه مواضيع
ملخص الموضوع الاول بدائل اللحوم
- يعتبر النظام الغذائي المتوازن اساس الجسم الصحي والعقل السليم
- يجب ان تحتوي الوجبه على البروتين النباتي والحيواني لكي يحدث التوازن
- ينصح ان يحتوي النظام الغذائي المتوازن على الفواكه والخضروات والخضروات الورقيه الخضراء
- الفواكه والخضروات هي مصدر للالياف والمعادن والفيتامينات وتساعد على عمليه الهضم وتقلل من مخاطر الاصابه بامراض القلب
- تساعد الخضروات الورقيه الخضراء على السيطره على ضغط الدم وتنظم الجهاز الهضمي وتقي من هشاشه العظام وفقر الدم وتساعد على الاسترخاء
- تنقسم البروتينات الى بروتينات حيوانيه وبداء النباتيه
- البروتينات الحيوانيه مثل اللحوم والماكولات البحريه والبيض ومنتجات الالبان
- ولكن للبروتينات الحيوانيه اضرار حيث انها تحتوي على دهون غير صحيه
- الاكثار من البروتينات الحيوانيه تزيد من خطر الاصابه بامراض القلب والسمنه المفرطه والاثر الضار على المدى الطويل
- البدائل النباتيه وهي بدائل اللحوم وتحتوي على نسبه بروتين اقل من البروتين الحيواني
- البروتين النباتي يوجد في البقوليات والحبوب والمكسرات والخضروات
- الخضروات تحتوي على نسبه منخفضه من البروتين ولكنها توفر الفيتامينات والمعادن والالياف
- كل من البقوليات والحبوب والمكسرات تحتوي على فيتامينات ومعادن ومضادات للاكسده
- الحبوب تحتوي على نسبه عاليه من الالياف
- ينقسم الاشخاص النباتيون الى نباتيون متوازنون النباتيون الصرف
- النباتيون المتوازنون هم الاشخاص الذين لا ياكلون اللحوم ولكنهم ياكلون منتجاتها
- النباتيون الصرف اشخاص لا ياكلون اللحوم ولا ياكلون منتجات من اي مصدر حيواني
ملخص الموضوع الثاني الوجبات السريعه والعادات الغذائيه غير الصحيه
- الوجبات السريعه مثل البطاطس المقليه والبيتزا والبرجر
- وهي وجبات ضاره لانها تحتوي على نسبه عاليه من السكريات والدهون
- يجب علينا اختيار الوجبات التي تحتوي على نسبه منخفضه من الطاقه والدهون والسكر والملح
- السعرات الحراريه هي تعتبر مقياس الطاقه الذي يمدنا بها الغذاء
- من طرق التسويق للوجبات السريعه ان نشاهد الاعلانات ويظهر الطعام رائعا وشهيا ويظهر الاشخاص في هذه الاعلانات مبتهجين فتظهر الاعلانات ممتعه
ملخص الموضوع الثالث المقصف المدرسي
- المقصف المدرسي يقدم وجبات غذائيه مدرسيه سليمه ورائعه دور العاملين في مقصف المدرسه التاكد من عرض الطعام بشكل لافت للنظر
- لابد من وضع صور لشهادات الصحه وسلامه الطعام
- عرض الطعام في خزائن ذات واجهه زجاجيه يحمي الطعام من الحشرات
- يجب استخدام اكياس التغليف لحمايه الطعام بشكل صحي
- يجب الاحتفاظ بالطعام في درجه حراره مناسبه عند تخزينه في مقصف المدرسه
ملخص الموضوع الرابع الشراب الطبيعي والصناعي
- الشراب الطبيعي الطازج هو الشراب المعصور مباشره من الفاكهه ويحتوي على اجزاء من الفاكهه
- الشراب الطبيعي المعلب هو مصنوع من الفاكهه والسكر والماء والمواد الحافظه
- الشراب الصناعي هو شراب لا يحتوي على عصير الفاكهه ولكنها يحتوي على ماء وسكر ولون صناعي ونكهات صناعيه ومواد حافظه
- وتعد النكهه الصناعيه ارخص ثمنا من العصير الطبيعي
- الشراب الطبيعي المعلب مذاقه كمذاق الفاكهه المصنوع منها ولكنه ليس طازجا
ملخص الموضوع الخامس رحله داخل مصنع شراب الفاكهه
- الخطوه الاولى لتحضير العصير الطبيعي هي غسل الفاكهه
- يجب تسخين العصير لقتل الميكروبات
- عند اضافه السكر الى الشراب لابد ان يكون العصير ساخنا
- الميكروبات الموجوده في الزجاجات تسبب في تخمر المشروبات وفسادها
- نحتاج الى تصفيه العصير لازاله اللب والقشره والبذور
ملخص الموضوع السادس اللبن
- نحصل على اللبن من الابقار والجاموس والماعز والاغنام والابل
- تعد مصر من اكبر الدول المنتجه لللبن الجاموسي
- يمكن غش اللبن عن طريق اضافه الماء والفورمالين وماده النشا
- الماء يضاف لزياده كميه اللبن ولكنه ليس بالامر الخطير
- الفورمالين يضاف ليحافظ على اللبن ليبدو وكانه طازج ولكنه ماده حافظه تكون ضاره
- ماده النشا تضاف لتعديل قوام اللبن ليصبح متجانس وسميك بعد نزع الماده الدهنيه ليبدو كامل الدسم
- يمكن اختبار اللبن عن طريق وضع عينه على نار هادئه لمده 15 دقيقه فاذا تجبن او تحسر او ظهرت رواسب متجمده فهذا يعني ان اللبن غير طازج
- عند اختبار اللبن وظهرت رواسب دهنيه فهذا يعني ان نوعيه اللبن جيده
ملخص الموضوع السابع سلامة الطعام وحفظه
- يوجد العديد من الطرق التي يتم استخدامها في المصانع لحفظ الطعام
- قد تتسبب الاخطاء في حفظ الطعام الى نمو البكتيريا او العفن في الطعام
- تضيف معامل التصنيع بعد المواد الحافظه لاطاله ماده الصلاحيه مثل حمض الستريك حمض الاسكروبيك حمض النيتريت حمض الكبريتيك
- من طرق حفظ الطعام (التجفيف ، التمليح ، التجميد ، التعليب ، البستره )
- عمليه الغلي تقوم بازاله الرطوبه من الاطعمه
- يكون المنتج الغذائي فاسدا اذا احتوى السائل الموجود على فقاعات
ئملخص الموضوع الثامن تفادي المخاطر اثناء العمل
- ربنا نظرات واقيه للعينين عند التعامل مع الخشب او الطلاء
- ابقاء اليد بعيدا عن الشفره او الحواف الحاده
- يجب عدم وضع اليد بالقرب من صفراء او ريشه المثقب
- عند حمل الالات الحاده الثقيله اثناء العمل يجب الاستعانه بشخص بالغ
- عند استخداغم ادوات الطلاء يجب فتح النوافذ
ملخص الموضوع التاسع الاسعافات الاولية وحالات الطوارئ د
- داول اجراء يجب الاتصال بالاسعاف مباشرة
- يجب التأكد من ان المصاب يتنفس قبل وضعه فى وضعية الافاقه
- وضعيه الافاقه ان نضع ذراع المصاب الاقرب الينا علي ضشكل زاوية قائمه ثم نثني الركبه والذراع البعيدتي ثم نستخدم الركبه البعيده عنك ونقوم بتدويرها اتجاهك
- امالة الراس بلطف الي الخلف ورفع الذقن لمساعده المصاب علي التنفس
ملخص الموضوع العاشر ( شخصيات مصريه مؤثرة "الدكتور محمد احمد غنيم" )
- عالم مصري تخرج من كلية الطب جامعه القاهرة وتخصص في جراحه المسالك البوليه
- تدرب في مستشفيات جامعه القاهرة وعمل ودرس في المملكه المتحده والولايات المتحدة وكندا
- عند عوددته الي مصر عمل كاستاذ في جراحه المسالك البوليه في جامعه المنصوره
- اسس مركز امراض الكلي والمسالك البوليه في جامعه المنصوره وهو اول مركز في الشرق الاوسط لعلاج الكلي
- قام باجراء اول عمليه لزراعه الكلي في مصر
- هو عضو في العديد من الجمعيات الطبيه مثل الجمعيه الفرنسيه للمسالك البوليه وجمعيه جراحه الاورام بامريكا
- حصل علي جائزة الدولة التقديرية وجائه ميدالية سان بول من الجمعيه البريطانيه وجائزه الملك فيصل العالمية وجائزة مبارك في مجال الطب
- تم منحه درجه الدكتوراه الشرفية في الطب من جامعه جوتنبيرج في السويد
ملخص الموضوع الحادي عشر ( المستكشف النشط )
- السيده لويز ايمانويل مابولو طاهيه ومزارعه ورائده اعمال
- قامت السيده لويز بتأسيس مشروع الكاكاو في الفلبين
- قامت بمساعده 200 مزارع في زراعه 80000 شجرة
- حصلت بسبب مشروع الكاكاو علي جائزة ابطال الارض للشباب ومنحت لقب افضل مزارع شاب
ملخص المحور الرابع يحتوي علي سته مواضيع
الموضوع الاول ( تصميم وتنسيق الحديقة )
- النافورات من العناصر التي تصدر اصواتا من اجل الاسترخاء والهدوء
- لايفضل زراعه اشجار طويله بالقرب من المباني القصيرة
- كميه الشمس او الرياح تؤثر علي اختيار النباتات
الموضوع الثاني ( تصميم العلامات التجارية ) :-
- يجب ان يكون الشعار بسيط وبارز وقابل لاعاده التصميم واستنساخه
- يعد اسلوب الهرم هو الاكثر استخداما في الترويج
- تقوم كتله اللون بجذب انتباه العميل الي علامه تجاريه معينة علي احد الرفوف
الموضوع الثالث ( عناصر العرض المسرحي )
- عناصر العرض المسرحي هي الاضاءه والديكور والصوت والموسيقي وتصميم الازياء
- الاضاءه المنخفضه علي المسرح تعطي شعور بالغموض والضوء الازرق يولد تأثير هادي
- الموسيقي تستخدم لاحداث التوتر
الموضوع الرابع ( فن التطريز )
- غرزه السراجه هي الغرزه الريسية البسيطه وتستخدم في خياطه قطع القماس
- غرزه الفرع هي الغرزه الاكثر شيوعا وتستخدم في التطريز وتحديد الاشكال المطرزه
الموضوع الخامس ( نجيب محفوظ )
- ولد في حي الجمالية بالقاهرة وتخرج في كليه الاداب قسم الفلسفه بجامعه فؤاد الاول ( جامعه القاهرة حالياً )
- اهم مقوله لن نتطور حتي نقبل ان القراءه ضرورة حياتيه
- تعد روايه "حكمه خوفو" اولي رواياته والتي تدور احداثها في مصر القديمه
- افراح القبه تعد اشهر روياته التي صور بها افكار ومشاعر المصريين
- تم اقتباس اكثر من 30 قصه قصيره من اعماله لتصبح افلاماً
- حصل علي جائزه نوبل في الاداب وجائزه الدوله التقديرية وقلاده النيل العظمي
الموضوع السادس ( الدكتور توتيلو مودومبا )
- هو رائد اعمال ومعلم ومرشد وعالم احياء
- حصل علي درجه الدكتوراه في الثروة السمكيه والحياه البريه
- نشر العديد من الابحاث حول التهديدات التي تواجه الاسد الافريقي
- اسس منظمه " snares to wares "
- قم بازاله المصائد ا لسلكيه لحمايه الحيوانات البريه
- شعار منظمه مودومبا عباره عن اسد يحيط به سلك
